芒果雪媚娘or大福-零失败做法

步骤1/12

混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶搅拌均匀无颗粒，最好过筛一下，保证细腻！

步骤2/12

盖上一层保鲜膜，在上面戳一些小洞（这样水蒸气才不去进去），水开后大火蒸25-35分钟。

步骤3/12

隔热水融化黄油

步骤4/12

芒果切丁准备，我还切了一些火龙果，不过后来试了下火龙果口感不佳……

步骤5/12

蒸好后大概就是这个样子

步骤6/12

倒入黄油

步骤7/12

充分搅拌，我是用勺子搅拌的，因为太烫了…然后放入冰箱冷藏半小时（冷了就可以）

步骤8/12

炒熟糯米粉用来做手粉

步骤9/12

打发淡奶油

步骤10/12

把皮料拿出来，撒点手粉，然后压薄，在中间放入水果和打发的淡奶油，像包包子一样包起来

步骤11/12

装盘……

步骤12/12

当然包好就可以吃了，冷藏后口感更佳，如果吃不完一定要放盒子里冷藏，不然第二天会干。