将糯米清洗后浸泡半个小时。
将藕去皮,准备材料。
将藕从一头切开。
用筷子将浸泡好的糯米放入藕的洞里,用筷子把糯米压实。
糯米装满后盖上切下来的藕。
用牙签固定住盖子。
将所有材料放入锅中,加入水没过藕的位置。
开火煮1小时左右。用牙签扎一下藕,牙签可以轻松插入就煮好了。
煮好的藕可以在锅里浸泡至凉后取出。
把藕切成片状。可以撒些糖桂花,撒煮藕的原汁也不错。
煮藕的糖水也很好喝,甜甜的。
自己做的比外面买的好吃多了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有