口水鸡

步骤1/5

基本食材准备好，洗干净放入热水中煮十五到二十分钟，再焖20分钟左右，捞出来放凉开水里浸泡五到十分钟

步骤2/5

冷却后将肉扒下来切条摆盘

步骤3/5

将生抽、糖，辣椒油（自己选一种平时最喜欢吃的辣椒油，只要油）白芝麻混合，再加点刚熬的鸡汤

步骤4/5

锅里放油和花椒炼点花椒油，倒入上一步骤碗里，也可买现成的花椒油

步骤5/5

最后将调好的汁浇在切好的肉上即可，为了美观可放点青菜碎，非常美味