焯好的牛腩炒一下,多加水煮
红菜头切成段或擦丝
用黄油炒土豆洋葱胡萝卜
炒西红柿加番茄酱
先放西红柿与牛肉一起煮,一小时后放炒好的红菜,胡萝卜洋葱土豆,最后快好时放圆白菜,加适量的盐,挤适量柠檬汁
出锅前撒上芹菜末黑胡椒,最后加酸奶油,很地道的红菜汤
介绍一种简易煮牛肉的方法:煮牛肉时,将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量),用纱布包裹好
补血养血牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气
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