备好鱼肉。
鱼肉剁成肉泥,胡萝卜切丁,香葱切末。
剁好的鱼肉泥,胡萝卜丁,葱末加入所有的调料拌匀。
将拌好的蔬菜鱼泥。
将拌好的鱼泥做成鱼丸,如图。
做好的鱼丸放进蒸锅里隔水蒸熟即成。可用做吃火锅,炒鱼丸,蘸汁都行哦!
做好的蔬菜鱼丸。
彭城鱼丸是哪里的菜 彭城鱼丸是江苏徐州的代表菜之一。其实,想到知道彭城鱼丸是什么
原料:净鱼肉250克,西湖莼菜2瓶,精盐5克,料酒15克,味精3克,葱姜汁50克
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