电饭锅版自制酸奶

准备好所有食材。

开水把装酸奶的容器和搅拌的勺子烫一下，为了消毒哈。

电饭锅内放一个碗架，水位正好齐着碗架的面，水位不能裹过高，水容易进饭盒里。

先倒入锅里一袋牛奶，放入糖，搅拌均匀，开火，要不停搅拌。

奶煮到有小泡冒出就可以关火了。

倒入另外一袋牛奶，边倒入边搅拌均匀。

牛奶倒入用开水烫过的饭盒中。

待牛奶晾到40-60度左右，加入酸奶，边倒边搅拌（如果没有温度计，就把手洗干净擦干，用手指试一下，只要不烫手就可以了）。

盖上饭盒盖子（最好在盖盖子前蒙上一层保鲜膜，可以更好的密封）

电饭锅开到煮饭档，不盖盖子，等到水开始冒热气，就可以换到保温档了。

把密封好的酸奶盒子放入电饭锅里。

盖上盖子，我在上边又盖了一个毛巾，要把出气孔堵上，这样保温8小时（不断电）。

8小时到了以后，把酸奶从电饭锅中取出，放入冰箱冷藏数小时后，酸奶的制作就全部完成了。

这是加了蔓越莓的酸奶

这是加了红糖的酸奶

这是加了自己研磨的核桃粉的酸奶

也可以直接原味食用或是放不同的水果。