叉烧酱排骨

排骨用热水洗净，加入2勺叉烧酱，少许料酒，盐，糖。

搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

热锅，少油，倒入腌制好的排骨，大火翻炒。

待肉变色后，加入少量的水，少许冰糖，转小火，收汁。

装盘。