樱桃酱山药的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

山药尤其适合春天食用，它含有多种人体所需的营养物质，可以防止春天肝气旺伤脾。经常吃山药还能增强人体抵抗力。山药还可以美容养颜使皮肤水润有弹性还能延缓衰老。樱桃酸酸甜甜营养丰富，他还含有钙磷铁和多种维生素尤其是铁含量更是丰富。既可以防治贫血又可以增强体质，还能使皮肤红润，美容养颜。

步骤1/8

首先，做下樱桃酱。挑选成熟的樱桃，个头稍微大一点，去核方便^_^，暗红色的甜一些。
步骤2/8

把樱桃洗净去梗，掰开去核，撒入冰糖碎(冰糖放保鲜袋里碾成碎)，放入冰箱腌制，直到冰糖融化，取出。连汁一起倒入锅中，加入清水，用大火煮开，撇去浮末，改中火熬制20分钟左右，直至果肉变软，挤入柠檬汁，改小火边搅拌边煮，煮至粘稠关火。
步骤3/8

将熬好的樱桃酱放至常温，然后放入冰箱冷藏（樱桃果酱冷藏后会更浓稠）樱桃酱完成。
步骤4/8

山药我喜欢吃脆的，选的脆的，须毛多的，会面一点。
步骤5/8

把山药洗干净，放入水中去皮，切块后立刻放入有白醋的水中，速度一定要快，要不山药被氧化就会发黑。
步骤6/8

不锈钢锅里放入冰糖，滴点白醋，把山药煮熟
步骤7/8

把山药捞起，放入碗中
步骤8/8

从冰箱拿出刚才做好的樱桃酱，淋在山药上，樱桃山药完成了^_^

樱桃酱山药