冷冻的黄油切成一厘米的小块,放到微波炉中火叮30秒(根据各家温度情况,可以叮到15秒拿出来按压一下,最后会有一点点黄油化成液体,不要紧)
牛奶放碗中,也是微波炉叮20秒,拿出来,将糖粉,放入牛奶中融化
将黄油打发至发白(也就30秒就差不多)
然后牛奶液体边倒边打发,直至搅匀,立刻停止。
筛入面粉和奶粉,搅匀至无干粉即可
无干粉状态
此款曲奇配方比较好挤,用普通6齿 8齿 10齿都可以轻松挤出,我用的是大口径的。上面有标注尺寸
挤出花纹
烤箱预热180度,用170度烤20分钟。
晾凉后再吃,奶味十足
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