洗净去筋膜
清水浸泡,反复换水
切块
清水加姜片炖煮,至肉软烂
加入加工机打碎
倒入锅内小火翻炒,炒干水份
炒干后再次打磨,完成
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气
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