自制凤梨馅料

步骤1/14

冬瓜煮熟、凤梨切碎 用料理机打成蓉 沥干水分

步骤2/14

锅中放入黄油加热至融化、放入凤梨蓉，冬瓜蓉、菠萝果酱....大火熬煮

步骤3/14

加入细砂糖、海藻糖继续熬煮

步骤4/14

熬煮中

步骤5/14

熬到水分有些少时加入麦芽糖、水饴 、果胶砂糖 继续熬煮

步骤6/14

小火收汁

步骤7/14

炒到焦糖色时 熬煮多5分钟

步骤8/14

熬好

步骤9/14

装盘放凉即可使用

步骤10/14

熬馅料放了油 好用很多 分小份不粘手

步骤11/14

烤个凤梨酥吧

步骤12/14

出品

步骤13/14

咁就搞掂一份点心啦....

步骤14/14

香甜微酸 正！