面疙瘩汤

先把面和水搅成像这样的面糊状

到入清水，水面高过面糊

开火，加水，加入半个番茄

葱切碎，加盐，香油腌上

把青菜切碎

用筷子（或者洗干净的手）把面洗出面筋

水滚开后，把面筋搅到锅里煮上三分钟，再到入洗面水煮两分钟，再把青菜到进锅里煮一下

最后像这样把鸡蛋磕个小口，让蛋液慢慢流出，搅进锅里（这样蛋清蛋黄分离，颜色更好看）

出锅，把煮好的面疙瘩汤到入腌有葱花的碗里，搅拌，香气扑鼻而来