艾糍

步骤1/12

家门外茂盛的艾草

步骤2/12

艾草汁加红糖煮沸，直到红糖全部融化关火。

步骤3/12

制作生熟粉:往煮好的汁里加入100g糯米粉，用筷子搅拌，搅拌成下图所示

步骤4/12

这样~

步骤5/12

再倒入500g糯米粉进行揉搓

步骤6/12

过程中可以加水或者糯米粉，直到手感不干不黏即可。

步骤7/12

包馅:取适量将花生芝麻白糖包到糯米团里面

步骤8/12

用力要轻，避免搓破

步骤9/12

摆盘:将糍粑放在频婆叶上，糍粑之间要隔开一点，防止涨大后粘连。

步骤10/12

下锅蒸:水沸后下锅，蒸30分钟

步骤11/12

稍微放凉之后再品尝，第一口就吃到了艾草的香气！好好吃！

步骤12/12

这才是我的得意之作！