排骨煲仔饭

步骤1/8

大米淘洗干净，浸泡一小时

步骤2/8

塔吉锅刷油，放进浸泡好的米，加水刚好淹没米一点点

步骤3/8

中小火煮饭

步骤4/8

半个洋葱，一个青椒，一小段胡萝卜分别切成片备用

步骤5/8

饭煮到八分熟

步骤6/8

在饭上面分别放红烧排骨，盐水鲜虾，卤牛肉和素菜，荤菜都是之前已经煮熟的

步骤7/8

取一碗，倒适量蚝油，生抽，水，白糖和鸡精，调和成汁，浇在饭上

步骤8/8

继续中小火煮至沸腾，转小火一分钟，关火后闷盖2分钟即可