土豆炖萝卜是小时后经常吃的菜品，家里条件不好到了春天的时候餐桌上经常有土豆炖萝卜，那时候小不爱吃，长大了生活条件好了却总是忘不了那个味，打电话给妈妈，妈妈叫我做，原来这才简单到没朋友的做法，一起来分享吧。
土豆一个去皮洗净切小块（平时吃切滚刀块即可，为了哄宝宝吃才切成方块）
萝卜切小块（春天适合吃樱桃萝卜所以用的樱桃萝卜，白萝卜，绿萝卜，红萝卜都可以）
热锅冷油，油热放入葱花炒香
加入土豆和萝卜
加入没过土豆和萝卜的水大火烧开转小火炖煮二十分钟（水不要太多，二十分钟可以收干就好）
撒适量盐，大火收汤
美味的土豆炖萝卜就是这么简单，绝对好吃。
这道菜的注意事项就是没有注意事项，怎么做都好吃，土豆切滚刀块是最爱熟的方法。萝卜可以选择任何品种。
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