黄瓜口感清脆爽口,生吃,凉拌,快炒,都很美味。忙的时候把黄瓜洗净拍碎用盐腌制一会,再用酱麻油凉拌就是一盆清爽的凉拌菜,有时候花一点时间和心思,普通的食材也能做出精细的菜肴。
黄瓜洗净一切两半
用削皮刀削成薄片备用
准备蒜粒,生抽,香醋,鸡精,盐,香油,花椒辣椒油和适量凉开水,搅拌均匀成料汁儿!
把削好的的黄瓜片一片片的卷起来!
浇一圈搅拌好的料汁儿,好看又好吃的口水黄瓜就上桌咯。
再来一个特写!
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