办公室同事带了一大袋山樱桃…单吃感觉酸酸的,所以我临时起意想做一点樱桃酒,所以就有了现在的山樱桃酒。
第一步:三樱桃去蒂,洗干净。
第二步:把山樱桃晾干(用厨房纸巾吸干水份)
第三步:洗干净两个玻璃容器,最好能密封的…实在找不到也不强求…有盖的玻璃容器也可以。
第四步:在樱桃尾部划十字刀,如图所示。
第五步:把划好的樱桃放在容器底部。
第六步:在樱桃上铺一层冰糖。
第七步:再放入一层樱桃。
第八步:在樱桃上面再铺一层冰糖。
第九步:最后倒入白酒(粮食酒),没过冰糖即可。
第十步:把玻璃容器盖子盖紧,放在阴凉地方,大概10-15天即可。(小主忘了拍带盖子的图了,先用这个代替吧,大家明白即可)
樱桃洗干净后要晾干或者用厨房纸巾吸干水份。冰糖看自己喜好来放,不一定要按配方来放。
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