超级简单的材料和方法,吉利丁片可以换成鸡蛋也可以,但是需要烤一下,现在这个方子做出来更嫩滑一点
南瓜切片上锅蒸到软烂
吉利丁片用冷水泡软
将蒸好的南瓜加100ml牛奶打成泥
剩下的100ml牛奶放入奶锅中加热,再放入泡软的吉利丁片,搅拌,直至吉利丁片完全融化
将搅拌好的南瓜糊倒入牛奶中拌匀
将拌好的南瓜牛奶放入布丁碗或模具中,放入冰箱冷藏一晚
第二天早上拿出来脱模就可以啦,滑嫩滑嫩的,入口即化,非常爽口
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有