前些日子，超市购物看到有促销这个原味燕麦，就买了一包，本想早上煮粥的时候放点。可是我家儿子们都不喜欢吃，他们比较爱吃小馄饨。这个燕麦一直放着。总要想办法消耗掉。刚好有朋友来家里玩，送了一箱原味的鲜牛奶，孩子们也不太爱吃，他们爱吃酸奶，哎，现在的孩子口味太重了，真是没有办法。想了想就把这两个搭配在一起，做窝窝头，哪知道味道真还不错呢！第一次做，只做了一点尝尝！好吃再继续哈！不然的话，材料都浪费多可惜呀！
准备好所有原辅材料，也可以不加糖，我是做给宝宝吃，所以加糖，增加些甜味
将牛奶加温至30度左右，把酵母放入熔化。把面粉和燕麦搅拌均匀
温热的牛奶倒入，搅成棉化状，揉成面团
把面团放在盆里，有保鲜膜包住，放在温暧的地方，发酵至2倍大。
把发酵两倍大的面团，用力排气，多揉一会儿，再揉成一个小面团，静放20分钟左右
面团搓成长条形，分成大概80G左右小剂子
分成的小剂子，多用力揉揉，搓成窝窝头状
放在玉米叶上，静入五分钟，同时锅中加水烧开
开水上锅蒸10分钟，焖2分钟 ，就可以出锅
一次吃不完的 放凉后放入保鲜袋。冷藏或冷冻，随吃随取，很方便。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
