冬瓜大闸蟹汤

步骤1/9

所有材料洗净备用

步骤2/9

冬瓜去皮切片

步骤3/9

大闸蟹刷洗干净，对半斩开

步骤4/9

锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一炒

步骤5/9

接着倒入适量料酒炒均

步骤6/9

然后放入冬瓜片炒一会儿

步骤7/9

注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明

步骤8/9

关火，加入盐调味

步骤9/9

最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可