小孩子总是吃单调的食物,就会失去兴趣,适当的变一变,可增加食欲和口感哦!
准备材料:土豆、圆葱、胡萝卜、面粉、胡椒粉、耗油
还有食用油和食盐哦!
将土豆、圆葱、和胡萝卜依次用磨蓉的公具依次磨蓉。
磨好就这个样子哦!
将磨好的蓉充分搅拌。
依次放调料胡椒粉、食盐、耗油再次搅拌。
放入适量的面粉,要试探的放哦!面粉少了不易成型,面粉多了口感不好哦!
放上面粉搅拌成这个样子就行。
不粘锅放少许油。
将土豆泥用小勺子在锅里摊匀。大小要适中。
待一面煎好,翻过来,翻的时候要小心哦!
两面煎至金黄就可以出锅装盘喽!
1.胡萝卜是增加胡萝卜素的。2.圆葱是防止土豆泥氧化变黑3.用不粘锅煎的时候,一定要慢火,注意火候,不要煎糊了哦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有