猪肉剁成馅儿,加入切碎的生姜、胡萝卜和洋葱混合,打一个鸡蛋清和淀粉,再加入适量盐和酱油,腌制一个小时。
糯米提前一晚泡发
糯米倒掉水,腌好的肉馅捏成丸子放进糯米中滚一圈全部裹上糯米,装进盘子,上锅蒸半小时
出锅,撒上少许葱花点缀。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有