果味凤尾虾

步骤1/10

新鲜的荸荠清洗干净。

步骤2/10

刨去外皮、

步骤3/10

沙虾剥去外壳留虾尾。

步骤4/10

从虾背开一刀，去除虾肠。

步骤5/10

荸荠切小丁，加少许淀粉拌匀。

步骤6/10

放入中高油温炸至外皮发脆。

步骤7/10

锅中倒入一小碗果粒橙汁烧开，加入炸好的荸荠丁收汁。

步骤8/10

用圆模压成荸荠丁墩。

步骤9/10

把浆好的凤尾虾放入开水锅中汆熟捞出，放在上面。

步骤10/10

锅中加入少许油，加入番茄沙司和一小勺水熬一下浇在凤尾虾上。