冬菇排骨芋头焖饭

步骤1/16

准备好所有材料。

步骤2/16

把冬菇泡发

步骤3/16

排骨放入一匙花生油，一匙酱油，一匙生粉，半匙白砂糖，一匙蚝油

步骤4/16

裹上保鲜膜放入冰箱，放置20分钟左右，我这个腌制了一晚了

步骤5/16

把芋头削皮，切成正方型，我比较喜欢追求美感，大家可以随意切的

步骤6/16

把糯米清洗一下

步骤7/16

准备煮糯米饭时加入一点点花生油，这可是个秘诀，这是我奶奶教我的方法。蒸出来的饭很松软，很香的

步骤8/16

把按钮转到煮饭键，这时候我们可以准备下一步的材料了

步骤9/16

把冬菇也切成条

步骤10/16

平底锅放油，把排骨倒入煽炒几下，因为之前放了调味料，所以不需要放其他

步骤11/16

放入冬菇炒均匀，放入一点点蚝油调色

步骤12/16

炒锅倒入花生油

步骤13/16

把煮好的芋头饭倒进去

步骤14/16

把剩下的材料也倒入

步骤15/16

最后放入炸花生，翻炒几下，放半匙盐，我没有买到葱花，所以没有放。

步骤16/16

装盘，完成了。