苹果磅蛋糕

步骤1/17

首先，来个全家福。黄油室温软化，冷藏的鸡蛋恢复至常温。

步骤2/17

软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。

步骤3/17

鸡蛋逐个加入，每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。

步骤4/17

低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。

步骤5/17

用刮刀从底部搅拌至没有干粉。

步骤6/17

分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。

步骤7/17

用刮刀舀起面糊并往下滴，如果面糊自然滴落，说明浓度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干，可以再加入牛奶调节。

步骤8/17

面糊倒入模具中，表面刮平。

步骤9/17

苹果去皮，去核，切薄片。

步骤10/17

切好的苹果均匀的摆在面糊表面。

步骤11/17

烤箱提前预热，180度烤45一50分钟，用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连，说明已经烤熟，出炉后无需倒扣。

步骤12/17

凉透洒上糖粉入盘来了特写，是不是一看就有食欲。

步骤13/17

切一块尝尝，味道好极了。

步骤14/17

配上水果和一杯香浓的奶茶更美味了。

步骤15/17

这是我之前做的心形苹果磅蛋糕。

步骤16/17

再来一张图片。

步骤17/17

再来一张，前几天做的花样小酥饼也来映映景。