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米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

米线 400克、 海虾 6只、 菠菜 200克、 香肠 2根、 鸡蛋 4个、 黄瓜 1根、 胡萝卜 1根、 酸奶 1杯、 甜点 85克、 汤圆 80克、 一品鲜酱油 1匙、 2匙、 味精 0.3匙、 美极鲜味汁 0.5匙

海鲜米线的做法步骤

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