蒜蓉辣酱

步骤1/12

制作辣酱的所有材料

步骤2/12

把辣椒洗净，控净水分，大蒜剥好皮备用

步骤3/12

辣椒去掉种子和根部

步骤4/12

把辣椒和大蒜切成小块

步骤5/12

把辣椒和蒜末放到搅拌机里

步骤6/12

在搅拌机里加少许水

步骤7/12

把大蒜和辣椒搅拌成糊状

步骤8/12

炒熟的花生去掉红衣

步骤9/12

把花生放进干磨杯里，加一点盐磨成粉末

步骤10/12

搅拌好的辣椒糊倒进锅里

步骤11/12

把除味精以外的材料放进锅里

步骤12/12

在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可，放凉后可以用瓶子分装，放到冰箱里保存。