小时候在那个物质匮乏的年代,家里条件不是很好,没有太多的零食,小嘴馋的不知道吃些什么好,烤土豆,酸杏子,煮豌豆……成了无上的美味。记忆最深的是姑姑每次转娘家时给我们带的炒面豆豆,几个孩子手都来不及洗,抓起一把就开始吃,嘎嘣、嘎嘣的越嚼越香……
和面:鸡蛋、面粉、五香粉,盐混合,用热了猪油和面,和好后静置10分钟。
擀面,切面,切成小方块。
锅烧热,不加油,直接放入面豆豆炒,轻轻翻,小心碎
在文火炒制中,慢慢上色,小心糊,等完全炒熟,出锅,尝尝吧!比市面上的饼干可好吃很多啊
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有