手工水饺

制作肉馅，家里没有绞肉机，于是手剁的，先切成丁再剁会好很多

芹菜切碎

好看吗？

揉面，这一步就在于加水的时候一定要慢慢加，然后揉起来用力要均匀，揉好之后放在一边醒一会，这个时候我们可以拌肉馅了

加色拉油将馅料炒熟，因为芹菜炒熟了之后非常香，而且有个好处是熟的馅料非常节约时间，饺子煮一煮就熟了。好了，废话不说了，大家个人喜欢，不管是炒还是拌都需要的以下几种调料，生抽，食盐，色拉油，香油

在台面上撒上面粉，然后将圆柱形的面团抹上干面粉，切成如图样

擀面皮，这一步不太好做，作为一个南方姑娘，平时比较少吃饺子，也很少擀皮，只能做到这样了

包饺子咯

配上白米粥，来一份清淡又不失清香的晚餐，给这个周末画上完美的句号。