老公和孩子都爱吃咸鸡蛋,自己腌吧,不用担心添加剂啊
新鲜鸡蛋洗干净,我洗了两次,后有净化水一冲。
第二遍洗
大粒盐煮开,直到饱和。
罐子之前洗干净,最后放热水杀菌,晾干。
鸡蛋晾干后放进去,我着急,有的鸡蛋还有点水,所以上面一半的鸡蛋在二锅头里一滚,盐水放凉后倒入。
保鲜膜封住,等一个月。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有