这款孜然酱香豆皮卷做过已经比较久了,被我给遗忘了。昨天整理照片的时候才被我给翻了出来。
真的是冷了,前两天天气阴沉的时候,在户外哈气竟然能看得到白雾了。一到秋冬季便手脚冰凉的人特别伤不起哪!
一转眼,秋季马上就要成为过去了,冬天就要来了。
那么,春天还会远吗?
豆腐皮清洗干净控干表面水分,分切成约2厘米宽的条。
再卷一个,串起来,串成一串。
串好的豆腐卷放进盘子中,挤上大喜大烤肉酱。
豆皮卷的侧面和缝隙中都要抹上烤肉酱,这样才更入味。腌制十分钟。
烤盘铺锡纸,均匀地刷上一层食用油。
在烤豆皮串的过程中把白芝麻仁用微火焙香,呈金黄色即可。
豆皮串烘烤至表面变筋后即可出炉,撒上香香的白芝麻仁即可趁热食用啦!
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