春天易感风寒,愈后咳嗽数日,好友送来一包黄粑,得知糯米黄粑有很好的保健作用,健脾化湿、下气补中,利胸膈、安肠胃,用于消化不良、久痢、咳嗽,防治呼吸道感染;其色泽金黄、香气浓郁、味甜滋和,实为佳品。
开袋,拆皮
切片,三等分
下锅,留间距,小火煎至表面有少许硬皮,翻面继续煎,两面都有硬皮,且黄粑已软糯,即可出锅
摆盘,开吃!
塑封保质期5-7天,尽快实用;可蒸可煎,方便快捷。煎时注意每片之间保持距离,防止粘连,利于翻面。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有