玉米鱼头豆腐汤

步骤1/7

鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥

步骤2/7

玉米切长条状

步骤3/7

内脂豆腐分割成正方小块

步骤4/7

平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟

步骤5/7

将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮

步骤6/7

煮至沸腾时用汤勺打去浮沫，转小火，盖上盖子煮30分钟左右

步骤7/7

开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可