家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

菠萝酱

家里的菠萝快要坏掉了，不知道该怎么解决，突然想起了我的玫瑰酱快吃完了，每次妈妈做饼的时候都要给我包个甜味的，于是就做了这瓶菠萝酱，每次做饼或蒸馒头的时候当馅儿，味道特别好！

木偶山庄
11778人浏览 / 374人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

菠萝酱热量：792 千卡

脂肪：0.12克
蛋白质：0.64克
碳水化合物：212.32克

查看详细信息

食材主料/辅料

菠萝 400克、白糖 80克、冰糖 70克

菠萝酱的做法步骤

步骤1/5

准备材料
步骤2/5

把菠萝切丁，用白糖腌20分钟，后上锅熬，熬到粘稠时用擀面杖把大粒的菠萝丁捣碎成糊状（这个步骤虽然麻烦，但是味道做出来比料理机打碎的好）
步骤3/5

捣好后放入冰糖搅拌再熬一小会熬成图片这样就可以了
步骤4/5

装瓶，放凉后放入冰箱冷藏
步骤5/5

就是这样，摸到吐司上或者夹在面包里吃味道鲜美，我每次是把它当馅儿包在饼里吃

下午茶菜谱分类 >>

菠萝酱的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有