这款微辣的意式风味,非常可口。
步骤1/5水煮沸,将蝴蝶面煮软,软硬度自己决定,中间捞一片试试。
步骤2/5准备工作:1 虾去壳、挑虾肠、洗净备用。 2 大洋葱切碎。 3 小辣椒切碎。 4 番茄去皮切小块。
步骤3/5下橄榄油,油温热放虾炒至虾变红,捞出备用。
步骤4/5下橄榄油,油温下蒜蓉、辣椒碎、洋葱碎同炒,下番茄碎中大火翻炒至番茄软烂出汁,下番茄酱,加少许糖,拌炒均匀。(若太干,加一点水炒匀)
下蝴蝶面同炒,再倒入之前煮好的虾仁,最后下迷迭香炒均匀。
蝴蝶面可以换成其他形状的意面。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有