南瓜黑芝麻汤圆

准备好需用的糯米粉和南瓜。

将黑芝麻馅分成适量的等份并稍整形成圆球状。

将南瓜除去外皮后，洗净并切成薄块，入微波炉中叮三分钟，取出后趁热压成细泥。

加入适量的糯米粉，和匀成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置十五分钟。

将糯米面团轻搓成长条，再下成等量的小面团。然后取一个小面团，略用手指按压成漏斗状，并放入馅心。

将面皮轻轻地往上推，直至面皮将馅心全部包完。

将包好的汤圆在手中轻轻地揉匀、揉圆。

锅中烧开水，放入包好的汤圆，开中火煮。（煮汤圆时水要稍多一点）

中途点二次冷水，待煮至汤圆全部浮于水面时，就可以关火了。