南瓜黑芝麻汤圆

步骤1/9

糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗净，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。

步骤2/9

黑芝麻洗净，晾干水分，小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉。

步骤3/9

加入40克猪油，100克糖搅拌均匀。

步骤4/9

取适量的糯米面团，揉圆，按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。

步骤5/9

包入适量黑芝麻馅。

步骤6/9

用虎口处慢慢收口。

步骤7/9

再次揉圆。动作要轻一点。

步骤8/9

锅中添水，烧开后，放入汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。

步骤9/9

自己做的就是好吃。