将芦笋尖切下
培根肉备用
芦笋尖下水焯,水里放少许油和盐
培根肉卷好芦笋,用牙签固定。
黄油下锅,中小火炸培根卷至双面金黄色。
出锅,浇少量蚝油,撒上黑胡椒。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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