温水加红糖搅拌至糖融化,加油放置备用
红枣洗净去核切碎备用
红枣水里加入过筛的低粉,拌均匀至无颗粒
鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋黄加到红糖面糊里
搅拌均匀备用
蛋清分三次加入白砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡即可
分三次加到蛋黄糊里,用翻拌手法,拌均匀
拌均匀的样纸
加入红枣碎,拌均匀
倒入中空模具里,震出气泡
放入预热好的烤箱,中下层上下火160度烤45分钟
烤好后取出立即倒扣放凉脱模
切开,松松软软的,枣香满屋
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