肉末煸豆角

原料：四季豆、金格勒酱、五花肉。

四季豆洗净去筋，摘去两头，掰成寸断。

五花肉切成末。

炒锅放少许底油，放入葱末爆香。

放入猪肉末翻炒变色，加入金格勒酱翻炒均与。

放入豆角翻炒。

加入料酒，改中小火翻炒。（因为豆角提前没有炸，所以一定要中小火慢慢把豆角煸熟）

煸炒至豆角有皱褶即可关火。

肉末和豆角一起煸炒，豆角颜色翠绿，肉末干香。