玉米小煎饼

玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。

加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。

鸡蛋打进面粉中。

加入适量温开水，揉面。

取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。

两边对折。

再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。

切成块，可根据嘴的大小。

下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。

装盘，成功。