紫菜包饭

步骤1/16

大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了

步骤2/16

鸡蛋磕入碗内

步骤3/16

加入少许盐搅打均匀

步骤4/16

小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平

步骤5/16

等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用

步骤6/16

黄瓜去皮，切长条

步骤7/16

胡萝卜切长条焯水备用

步骤8/16

广式腊肠煮熟后切长条

步骤9/16

准备好的馅

步骤10/16

米饭煮好后，盛出放凉至40度左右

步骤11/16

把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀

步骤12/16

在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜

步骤13/16

放上适量的米饭

步骤14/16

把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱

步骤15/16

用竹帘卷起来，压实

步骤16/16

切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米