在传统的曲奇中加入黑芝麻,让饼干的口感更佳丰富,更香,更诱人
准备好材料
黄油软化后搅打至光滑
加入糖粉拌匀,使糖粉和黄油融合,再加入盐拌匀
分两次加入打散的鸡蛋,一定要使黄油跟鸡蛋充分混合,
然后再分次加入牛奶,主要也是要充分拌匀,主意油水分离
加入香草精,此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
筛入低粉跟泡打粉,黑芝麻
用手揉成面团
揉好的面团整成较为宽大的长方体,用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时
取出面团切成片
整齐的摆放在烤盘上
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有