开始前先讲讲西多士的故事。
布小厨操着一口流利的普通话问法国小伙伴~
“法兰西多士？”（二声）
“听说过没有？”
经过30分钟的你来我往和上网查资料，
我俩终于闹明白了，
法兰西 多士=French Toast的粤语发音！
但是只有英语这么叫，这个东西在法国压根不叫这个。
那么它在法国叫什么呢？
叫做Pain Perdu，直译成中文就是：走丢的面包。
据说是因为面包泡在蛋液里就消失不见的原因。
为了发扬布小厨作为一个吃货的文化精神，
我顺便还查了一下在其它国家或者地区这个东西叫什么~
吐司片上盖上一片火腿、奶酪再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）
准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）
将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开就好啦。
西多士做早餐绝对是一个不错的选择。
外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配，
香而不腻的口感配上一杯热腾腾的牛奶或者咖啡，
这个营养美味的法式早餐
一定会带给你一天充足的能量?
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