蒸鸡蛋羹-宝宝辅食

步骤1/5

鸡蛋打好放好盐，少许花椒面，葱花剁碎备用

步骤2/5

少许油7分开倒入葱花爆锅，关火到入水（火不要大，防止葱花糊）

步骤3/5

爆锅好的水倒入搅拌好的鸡蛋中，搅拌均匀

步骤4/5

倒入蒸锅中，开锅后最小火，5,6分钟后关火闷10分钟（期间要观察好，等到好关火就老了，更不能火的，火大还没完全好边就老了，中间还晃动时就可以关火，闷就可以）

步骤5/5

是不是特别的细嫩，油有些放多了，少放油，喜欢香油的可以放些香油蒸，吃的时候也可以放酱油，或醋吃，又是另一种滋味