这道菜,营养丰富,特别适合老人孩子吃。
银鱼,土鸡蛋准备好。
鸡蛋打散,加入等量的凉开水,大概是100克。
银鱼干用水泡软,加到蛋羹中。
鸡蛋羹放蒸锅里上汽后续蒸10到15分钟即可。
煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好
不过,徐副主任说,事实上,除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生
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