韭菜虾仁饺子

步骤1/6

韭菜加入盐把水分腌出来

步骤2/6

活虾，去掉虾线、虾头，分成几段

步骤3/6

葱蒜切末

步骤4/6

猪肉剁碎，与韭菜拌在一起，加入十三香、姜粉、花椒、五香粉、葱和蒜、酱油、色拉油、香油，朝着一个方向搅拌

步骤5/6

下锅煮喽

步骤6/6

水滚后，放入饺子。小技巧：煮饺子过程中，水翻滚的厉害时，可加入少量凉水，这样煮出来的饺子很劲道。