火腿馒头

步骤1/9

白糖在温水中化开后放入酵母化开。

步骤2/9

称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。

步骤3/9

面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团，然后静置发酵。

步骤4/9

准备好精火腿。

步骤5/9

准备好的精火腿拆封并切成片备用。

步骤6/9

一个小时后往面团里戳一个洞，如果洞没有回缩就证明面发好了（每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同，所以发酵时间视情况而定）

步骤7/9

发好的面团进行排气后再揉成光滑面团，然后擀成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。

步骤8/9

把火腿片放在面片上面卷起来。

步骤9/9

做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟，然后开火蒸十分钟，关火后再焖五分钟即可开盖食用。