雪花可可饼

步骤1/8

打发黄油时分三次加入糖粉，打发成蓬松的样子。

步骤2/8

按书上所说，加入可可粉，搅拌均匀，再筛入低筋粉和花生粉（炒好后自己打磨），用手搅拌成团。

步骤3/8

分成十二等份（多少等份随你），每份搓成圆球。

步骤4/8

用手或平的碟底压扁。

步骤5/8

放入不粘盘烤，时间温度参考书。

步骤6/8

烤好后放凉。

步骤7/8

袋装巧克力，大概80克，用碗装着，隔热水融化，再装进挤花袋挤成你喜欢的图案。

步骤8/8

注意，千万不要放在锅内就直接火煮，一定会焦。挤完花样，等巧克力冷却凝固，才可放入饼罐。