面粉150G,糯米粉50G,面粉和糯米粉参在一起,加适量白糖拌均。
适量加些清水,和成光滑的面团。
紫薯泥提前做好。
取一面团,捏扁,包入紫薯泥。
搓圆。
白芝麻适量。
做好的薯球均匀裹上白芝麻。
落多余的白芝麻放入盘中。
奶锅油温烧到5层热,下入紫薯球。(火一定要改小,否则容易炸糊了。)
炸至金黄色捞出。
沥干油码在盘子上。
面粉的比例比糯米粉多点。,吃起来口感会更香。
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白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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